В кухнята, Десерти

Шарен кекс

Ако винаги сте се възхищавали на невероятните цветове, в които е окъпан кекса на съседката и се чудите как точно ги докарва шарките – не се тревожете, сега вече и вие може да блеснете с шарен кекс. Ето и най-елементарната рецепта за кекс, която може да съществува:

Необходими продукти:

-6 яйца

– 1  1/2  ч.ч. захар

– 1 ч.ч. кисело мляко

– 2 ч.ч. брашно

– 1 бакпулвер

– 2/3 ч.ч. олио

– ванилия

  • 2 ч.л. какао

  • червена сладкарска боя

  • жълта сладкарска боя
  • зелена сладкарска боя
  • синя сладкарска боя

Приготвяне:

Фурната се загрява предварително на 180°C. Захарта и яйцата се сипват в голяма купа и се разбиват с миксер. Към киселото мляко се добавя  към яйцата и захарта. Олиото и ванилията също се прибавят към сместа и отново се разбърква с миксера. Брашното се пресява заедно с бакпулвера и постепенно, при непрекъснато бъркане, се добавя към течната смес. Разбива се до получаване на гладка смес.

Сместа се разделя на две равни части. Към едната половина се добавя какаото и се разбърква. Другата половина се разделя на четири равни части. Към всяка една от тях се добавя по ¼ чаена лъжичка различна на цвят сладкарска боя и се разбърква докато сместа се оцвети.

В предварително набрашнена форма за кекс се сипва първо половината от какаовата смес. След това една по една се добавят червената, жълтата, зелената и синята смес. Накрая се завършва с останалата какаова смес.

Пече се в предварително загрятата на 180°C фурна за 35-40 минути.

Шарен кекс

 

 

 

You may also like...

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *